Cocktails été

Aperol Spritz : la recette, le vrai dosage, et ce qu’on te sert en terrasse à 9 € 9° ⏱ 2 min facile Bramble : le cocktail gin-mûre de Dick Bradsell (la vraie recette IBA) 15° ⏱ 4 min moyen Caipirinha : la vraie recette brésilienne 15° ⏱ 5 min facile Caipiroska : la recette brésilienne à la vodka (et le geste qui change tout) 16° ⏱ 5 min facile Campari Spritz : la recette officielle et le vrai ratio 3-2-1 14° ⏱ 3 min facile Coca et vin rouge : la recette du Kalimotxo (et pourquoi ce n’est pas une hérésie) 6° ⏱ 2 min facile Cocktail Blue Hawaii : la vraie recette de Harry Yee (avec vodka, sans coco) 11° ⏱ 5 min facile Cocktail Blue Hawaiian : la recette (et pourquoi ce n’est pas le Blue Hawaii) 9° ⏱ 5 min facile Cocktail Blue Lagoon : la recette du bleu qui pique 17° ⏱ 3 min facile Cocktail Bora Bora sans alcool : la vraie recette (et la version au rhum bien dosée) 0° ⏱ 3 min facile Cocktail Daiquiri : la vraie recette (et celle d’Hemingway) 16° ⏱ 3 min facile Cocktail Tequila Sunrise : la recette qui se mérite 9° ⏱ 5 min facile Cocktail Zombie : la vraie recette de Don the Beachcomber 26° ⏱ 8 min moyen Coco Loco : le cocktail rhum-coco (et les 3 recettes qui portent ce nom) 9° ⏱ 3 min facile Daiquiri fraise : la recette aux vraies fraises (et pas au sirop) 13.5° ⏱ 5 min facile Dark ‘n’ Stormy : la recette du cocktail rhum-ginger beer 11° ⏱ 3 min facile Diabolo grenadine : la recette, le bon ratio et ce qu’il y a vraiment dedans 0° ⏱ 2 min facile Gin Basil Smash : la recette originale de Jörg Meyer (et le geste que tout le monde rate) 16° ⏱ 4 min facile Gin Fizz : la vraie recette (et pourquoi tout le monde donne des doses différentes) 10° ⏱ 4 min facile Hugo Spritz : la recette du cocktail à la fleur de sureau 8° ⏱ 3 min facile Italicus Spritz : la recette du spritz à la bergamote 12° ⏱ 3 min facile Jamaican Mule : la mule au rhum jamaïcain (et pourquoi ce n’est pas un Dark ‘n’ Stormy) 9.5° ⏱ 3 min facile La recette du punch antillais (et combien prévoir par invité) 12° ⏱ 15 min facile Le Perroquet : la boisson au pastis et sirop de menthe 7° ⏱ 2 min facile Lillet Tonic : la recette, les doses et le bon tonic 6° ⏱ 2 min facile London Mule : la recette du Moscow Mule au gin 9° ⏱ 3 min facile Mai Tai : la vraie recette du cocktail tiki 18° ⏱ 5 min moyen Margarita : la recette du cocktail mexicain 21° ⏱ 5 min facile Marquisette : la recette traditionnelle ardéchoise (et la version citron) 8° ⏱ 20 min facile Mauresque : la recette du cocktail pastis-orgeat (dosage exact et degré) 7° ⏱ 1 min facile Michelada : la recette mexicaine de la bière au citron vert et au piment 4° ⏱ 5 min facile Mint Julep : la recette originale (et pourquoi tout se joue sur la glace) 21° ⏱ 5 min facile Mojito fraise : la recette et les doses qui marchent vraiment 11° ⏱ 5 min facile Mojito framboise : la recette et les doses qui marchent vraiment 11° ⏱ 5 min facile Mojito passion : la recette et les doses qui marchent vraiment 11° ⏱ 5 min facile Monaco : la vraie recette de la bière-grenadine (et son vrai degré d’alcool) 2.3° ⏱ 2 min facile Moscow Mule : la recette officielle et tout ce qu’on ne te dit pas 10° ⏱ 3 min facile Negroni Sbagliato : la recette du Negroni « raté » au prosecco 12° ⏱ 2 min facile Paloma : le cocktail mexicain à la tequila et au pamplemousse 10° ⏱ 3 min facile Pimm’s : la recette du cocktail, le bon ratio et ce qu’il y a dedans 6° ⏱ 5 min facile Piña colada : la vraie recette (celle de Porto Rico, pas celle du camping) 9° ⏱ 5 min facile Punch lorrain : la recette à la mirabelle (et non, il n’y a pas de rhum dedans) 6.5° ⏱ 10 min facile Punch sans alcool : la recette et les quantités pour 10, 30 ou 60 personnes 0° ⏱ 15 min facile Recette de la sangria : les vraies proportions, le bon vin et le temps de macération 10° ⏱ 20 min facile Recette du mojito : le vrai, par un barman qui en a marre de voir n’importe quoi 8° ⏱ 5 min facile Rosé pamplemousse : le bon dosage (et pourquoi tout le monde se trompe) 9° ⏱ 1 min facile Sangria blanche : la recette (facile) qui change des clichés 9° ⏱ 15 min facile Sangria rosé : la recette (et le temps de macération que tout le monde rate) 11° ⏱ 15 min facile Sangria sans alcool : la recette qui n’a pas le goût de jus de fruits 0° ⏱ 15 min facile Sea Breeze : la recette du cocktail vodka-cranberry (et le bon ratio) 7° ⏱ 3 min facile Sex on the Beach : la recette du cocktail le plus commandé (et le plus massacré) 9° ⏱ 4 min facile Sex on the Beach sans alcool : la recette (avec la pêche, cette fois) 0° ⏱ 5 min facile Singapore Sling : la recette du cocktail de l’hôtel Raffles (et les 3 versions qui circulent) 9° ⏱ 6 min moyen Spicy Margarita : la recette et le dosage de piment que personne ne donne 21° ⏱ 5 min moyen Spritz : la vraie recette de l’Aperol Spritz (et ses variantes) 8° ⏱ 2 min facile Spritz limoncello : la recette italienne 11° ⏱ 3 min facile Spritz sans alcool : la recette qui a le goût d’un vrai spritz 0° ⏱ 3 min facile Suze Tonic : la recette, le bon ratio et ce que la Suze a vraiment dans le ventre 4° ⏱ 2 min facile Tango bière : la recette, les doses et la différence avec le Monaco 4.6° ⏱ 2 min facile Tinto de verano : la recette espagnole (vin rouge + limonade) en 1 minute 6° ⏱ 2 min facile Tom Collins : le classique au gin et la règle IBA oubliée 11° ⏱ 3 min facile Vin d’orange : la recette provençale, ratios et degré réel 14.5° ⏱ 40 min moyen Virgin Mojito : la vraie recette (et combien de sucre tu bois vraiment) 0° ⏱ 4 min facile Virgin mojito fraise : la recette sans alcool (et les doses) 0° ⏱ 5 min facile Virgin Piña Colada : la recette de la Piña Colada sans alcool 0° ⏱ 5 min facile