Pour un mariage de 100 invités sur 8 heures, compte 28 bouteilles de vin, 133 bières de 33 cl, 13 bouteilles de spiritueux, 45 L de softs et 50 kg de glace. Par personne : 1 bouteille de vin pour 4, 2 coupes de champagne au vin d’honneur, 1,5 L d’eau. Le reste dépend de la durée et de l’ambiance.
Le calcul boisson mariage tient en trois variables : le nombre d’invités, la durée réelle de la réception et la part de gens qui boivent vraiment. Règle les curseurs, le calculateur sort les bouteilles par type. En dessous : les tableaux palier par palier, le champagne du vin d’honneur, le vin du repas, le budget — et ce qu’il va t’en rester. On ne te vend aucune bouteille, donc personne ici n’a intérêt à te faire acheter deux fois trop.
| Vin (75 cl) | |
| Spiritueux (70 cl) | |
| Bière (33 cl) | |
| Softs & eau (1 L) | |
| Glace | |
| Verres par personne |
Estimation indicative pour prévoir sans manquer : ce sont des hypothèses de planification, pas une consommation à atteindre. Prévois toujours de l’eau et des boissons sans alcool pour les conducteurs désignés, les femmes enceintes et les mineurs. Calculateur destiné à des adultes majeurs organisant un événement privé.
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.
Tout part de la contenance. Une bouteille, ce n’est pas « une bouteille », c’est un nombre de verres. Voilà les repères qu’on applique derrière un bar, et qui servent de base au calculateur.
| Boisson | Contenance | Ce que ça sert | Le ratio à retenir |
|---|---|---|---|
| Vin | 75 cl | 6 verres de 12 cl | 1 bouteille pour 4 personnes sur un repas |
| Champagne / crémant | 75 cl | 6 coupes de 12 cl | 1 bouteille pour 3 personnes au vin d’honneur |
| Bière | 33 cl | 1 verre | 2 à 3 par buveur sur une soirée |
| Spiritueux | 70 cl | 14 doses de 5 cl | 1 bouteille pour 14 cocktails |
| Softs & jus | 1 L | 5 verres de 20 cl | 30 % des verres servis |
| Eau | 1 L | 5 verres | 1 à 1,5 L par personne avec repas |
| Glace | sac de 10 kg | 40 verres | 250 g par personne, 500 g avec bar à cocktails |
💡 La règle que personne n’écrit : la consommation n’est pas linéaire. On boit environ 2 verres la première heure (tout le monde a soif au vin d’honneur), 1 verre par heure ensuite, puis ça retombe vers 0,75 verre/heure après la deuxième heure. Sur 8 h de mariage, ça fait 7,5 verres par personne, softs compris — pas 8 alcools. C’est exactement la courbe que le calculateur applique.
Base de calcul : réception de 8 heures, ambiance classique, bar servant vin, bière, cocktails et softs. Pour une autre durée ou une autre ambiance, le calculateur en haut de page gère tous les cas intermédiaires, de 2 à 300 invités.
| Invités | 🍷 Vin (75 cl) | 🥃 Spiritueux (70 cl) | 🍺 Bière (33 cl) | 🥤 Softs (1 L) | 🧊 Glace |
|---|---|---|---|---|---|
| 20 | 6 | 3 | 27 | 9 | 10 kg |
| 30 | 9 | 4 | 40 | 14 | 15 kg |
| 40 | 12 | 5 | 54 | 18 | 20 kg |
| 50 | 14 | 7 | 67 | 23 | 25 kg |
| 60 | 17 | 8 | 80 | 27 | 30 kg |
| 70 | 20 | 9 | 93 | 32 | 35 kg |
| 80 | 23 | 10 | 107 | 36 | 40 kg |
| 100 | 28 | 13 | 133 | 45 | 50 kg |
| 150 | 42 | 19 | 199 | 68 | 75 kg |
| 200 | 56 | 25 | 266 | 90 | 100 kg |
⚠️ Ces colonnes couvrent le bar. Le champagne du vin d’honneur et l’eau de table se comptent en plus — voir les deux sections suivantes. Traduit en format d’achat pour 100 invités : 5 caisses de vin, 6 packs de 24 bières, 13 bouteilles de spiritueux, 8 packs de softs, 5 sacs de glace de 10 kg.
Une bouteille de 75 cl, c’est 6 coupes de 12 cl. Tout le calcul du vin d’honneur tient là-dedans. Reste à décider combien de coupes tu sers : 1 (vin d’honneur express, 30 minutes), 2 (le standard, 1 h à 1 h 30), 3 (vin d’honneur long, avec toast et discours).
| Invités | 1 coupe / pers. | 2 coupes / pers. (standard) | 3 coupes / pers. |
|---|---|---|---|
| 10 | 2 bt | 4 bt | 5 bt |
| 15 | 3 bt | 5 bt | 8 bt |
| 20 | 4 bt | 7 bt | 10 bt |
| 30 | 5 bt | 10 bt | 15 bt |
| 40 | 7 bt | 14 bt | 20 bt |
| 50 | 9 bt | 17 bt | 25 bt |
| 60 | 10 bt | 20 bt | 30 bt |
| 80 | 14 bt | 27 bt | 40 bt |
| 100 | 17 bt | 34 bt | 50 bt |
Le magnum (1,5 L) sert 12 coupes : 17 magnums remplacent 34 bouteilles pour 100 invités. Le crémant suit exactement les mêmes ratios, c’est le même volume dans le même verre. Même chose pour une soupe champenoise ou une marquisette : c’est le même volume de bulles par personne. Et si le vin d’honneur est ta seule séquence bulles, retire un tiers à la colonne « vin » du tableau précédent, sinon tu comptes deux fois les mêmes verres.
Sur un repas assis, la règle est 1 bouteille de 75 cl pour 4 personnes — environ 2 verres de 12 cl chacun, en tenant compte des 20 à 30 % de non-buveurs. Passe à 1 pour 3 si le repas est long et que le vin est le seul alcool servi à table.
| Invités | Total | 🥂 Blanc | 🍷 Rouge | 🌸 Rosé |
|---|---|---|---|---|
| 10 | 3 bt | 1 | 1 | 1 |
| 20 | 5 bt | 2 | 2 | 1 |
| 30 | 8 bt | 3 | 3 | 2 |
| 40 | 10 bt | 4 | 4 | 2 |
| 50 | 13 bt | 5 | 5 | 3 |
| 60 | 15 bt | 6 | 6 | 3 |
| 80 | 20 bt | 8 | 8 | 4 |
| 100 | 25 bt | 10 | 10 | 5 |
Répartition retenue : 40 % blanc, 40 % rouge, 20 % rosé. Mariage d’été en extérieur ? Inverse : 40 % rosé, 35 % blanc, 25 % rouge, et une partie du rosé peut partir en sangria. Mariage d’hiver avec un plat en sauce ? Monte le rouge à 55 %. Et arrondis toujours à la caisse de 6 pleine.
C’est la partie où les calculateurs des marchands deviennent créatifs. Voilà les vrais chiffres.
La bière. Un fût de 20 L sert 80 verres de 25 cl, un 30 L en sert 120, un 50 L en sert 200. Pour 100 invités sur 8 h, les 133 bouteilles de 33 cl du tableau équivalent à un fût de 50 L (200 verres, tu as de la marge) ou un fût de 30 L si la bière n’est pas la boisson dominante. Le fût gagne au-delà de 60 invités : moins cher au litre, zéro carton de vides à sortir. Il perd si tu n’as ni tireuse ni frigo assez grand.
Les spiritueux. Une bouteille de 70 cl = 14 doses de 5 cl. C’est la seule ligne où l’erreur coûte cher, parce qu’une bouteille de plus, c’est 20 € de plus. Pour un bar de mariage à 100 invités, 13 bouteilles suffisent, réparties sur 4 ou 5 références maximum. Au-delà, tu achètes de la décoration.
Les cocktails. Personne d’autre ne te le dira, alors voilà : 100 mojitos = 8 bouteilles de rhum (5 L à 5 cl la dose). 100 spritz = 5 bouteilles d’apérol + 12 bouteilles de prosecco (3 cl + 9 cl par verre). 100 gin tonics = 8 bouteilles de gin + 15 L de tonic. Si tu sers des cocktails, double la glace : 500 g par personne, pas 250. C’est elle qui part en premier.
Pour les doses exactes, cocktail par cocktail, va voir les doses standard par cocktail. Si tu pars sur un punch en bassine plutôt qu’un bar, combien de litres de punch prévoir te donne les quantités pour 10 à 100 personnes. Et pour savoir ce que ton mélange titre vraiment, le degré d’alcool réel d’un cocktail fait le travail. Les mesures en cl, ml ou oz ? Convertir cl, ml et oz.
Même moteur, autre durée. Un mariage tourne à 8 h, un anniversaire à 5 h, un apéro dînatoire à 4 h — et ça change tout, parce que la consommation par personne suit la courbe horaire, pas le type de faire-part.
| Type d’événement | Durée | Verres / pers. | Ce que ça donne |
|---|---|---|---|
| Apéro dînatoire | 4 h | 4,5 | 50 pers. → 9 vin, 4 spiritueux, 40 bières, 14 softs, 25 kg de glace |
| Anniversaire | 5 h | 5,25 | 30 pers. → 6 vin, 3 spiritueux, 28 bières, 10 softs, 15 kg de glace |
| Soirée | 5 h | 5,25 | 20 pers. → 4 vin, 2 spiritueux, 19 bières, 7 softs, 10 kg de glace |
| Mariage complet | 8 h | 7,5 | 100 pers. → 28 vin, 13 spiritueux, 133 bières, 45 softs, 50 kg de glace |
L’ambiance compte autant que la durée. Sur 8 h, une réception calme tombe à 3,75 verres par personne, une réception très festive monte à 10,75. Entre les deux, il y a un facteur 3 — donc trois budgets différents. C’est pour ça que le calculateur demande l’ambiance avant de sortir un chiffre : le nombre d’invités seul ne veut rien dire.
L’apéro dînatoire, le cas particulier. Pas de repas assis, donc pas de vin de table : les gens restent debout et alternent bulles, bière et softs. Compte 4,5 verres par personne sur 4 h, mais répartis-les autrement — environ 40 % bulles, 30 % softs, 20 % bière, 10 % spiritueux. Et prévois deux fois plus de glace que tu ne penses : un buffet debout ne s’arrête jamais.
C’est la ligne qu’on oublie, et c’est celle qui manque toujours à 23 h. Les softs du calculateur couvrent le service au bar (30 % des verres). L’eau de table, c’est en plus.
L’eau. Compte 1 à 1,5 L par personne sur un événement avec repas, moitié plate moitié gazeuse. Pour 50 personnes : 50 à 75 bouteilles de 1 L, soit 9 à 13 packs de 6. Pour 100 invités : 100 à 150 L. Mariage en été ou salle sans climatisation ? Passe à 2 L par personne, tu ne le regretteras pas.
Les softs. Sur les 45 L de softs d’un mariage de 100 invités, le coca pèse environ un tiers : 15 L, soit 9 bouteilles de 1,75 L ou deux packs de 24 canettes. Le reste se répartit entre jus d’orange, jus de pomme et limonade. Un détail qui vaut de l’argent : prends des bouteilles de 1,75 L pour le service au verre, la canette coûte environ deux fois plus cher au litre.
Le sans alcool. Prévois 2 boissons sans alcool par non-buveur, et pas seulement du jus tiède dans un coin. Un punch sans alcool ou deux cocktails sans alcool en carafe — virgin mojito, spritz sans alcool — coûtent trois fois rien et changent la soirée pour le quart de la salle qui ne boit pas — conducteurs désignés, femmes enceintes, mineurs, et tous ceux qui ont juste envie d’être en forme le lendemain. Le calculateur de punch fonctionne aussi en version sans alcool, et les calories d’un verre répondent à l’autre question que personne n’ose poser.
Et la sécurité. Désigne les conducteurs avant l’apéritif, pas après le dessert, et garde des éthylotests à l’entrée. Vérifier son taux d’alcoolémie avant de reprendre le volant prend dix secondes. En tant qu’organisateur, c’est aussi ta responsabilité.
Fourchettes de marché constatées, TTC, hors opérations promotionnelles. Rien de plus, rien de moins — on n’a aucun bon plan à te refiler.
| Poste | Entrée de gamme | Milieu de gamme | Ce que ça pèse pour 100 pers. |
|---|---|---|---|
| Vin (75 cl) | 4 à 7 € | 8 à 15 € | 25 à 28 bt |
| Crémant (75 cl) | 7 à 10 € | 11 à 16 € | 34 bt |
| Champagne (75 cl) | 20 à 28 € | 30 à 45 € | 34 bt |
| Bière (33 cl) | 0,80 à 1,20 € | 1,50 à 2,50 € | 133 bt (6 packs) |
| Fût 30 L | 90 à 140 € | 150 à 220 € | 120 verres |
| Spiritueux (70 cl) | 15 à 25 € | 28 à 45 € | 13 bt |
| Softs (1 L) | 1 à 2 € | — | 45 L |
| Eau (1 L) | 0,30 à 0,60 € | — | 100 à 150 L |
| Glace (sac 10 kg) | 8 à 14 € | — | 5 sacs |
Budget boisson mariage, 100 personnes. Avec du crémant à 8 €, du vin à 6 € et de la bière d’entrée de gamme : environ 1 000 €, soit 10 € par invité. En passant au champagne à 25 € la bouteille : 1 600 à 1 800 €, soit 16 à 18 € par invité. À 50 invités, divise par deux : 500 à 900 €.
⚠️ Le droit de bouchon. Si tu apportes tes bouteilles chez un traiteur ou dans un lieu qui a sa licence, il facture souvent 10 à 20 € par bouteille ouverte. Sur 60 bouteilles, ça fait 600 à 1 200 € qui n’étaient nulle part dans ton budget. Demande le montant par écrit avant de signer, pas la veille.
Et combien il va t’en rester ? Avec ces ratios, entre 10 et 20 % de rab. C’est voulu : manquer de boisson à 22 h est irréparable, en avoir trop se règle le lendemain. Mais règle-le vraiment : négocie la reprise des bouteilles non ouvertes avant de commander. Beaucoup de cavistes et de grandes surfaces la pratiquent sur les cartons complets et non ouverts, sur présentation du ticket, sous quelques semaines. Ça se cale avant, jamais après. Le vin et les spiritueux se gardent ; la bière et les softs ouverts, non — c’est là-dessus qu’il faut serrer les quantités, pas sur le vin.
Pour un vin d’honneur classique à 2 coupes par personne : 17 bouteilles de 75 cl (une bouteille sert 6 coupes de 12 cl). Sur un vin d’honneur court d’une seule coupe, 9 bouteilles suffisent ; avec un toast et des discours, monte à 25.
Pour 3 personnes sur un vin d’honneur standard (2 coupes chacune), ou pour 6 si tu ne sers qu’une coupe par invité, au toast par exemple. Une bouteille de 75 cl contient 6 services de 12 cl.
6 coupes de 12 cl dans une bouteille de 75 cl. C’est la mesure de service standard. Un magnum (1,5 L) en donne 12, un jéroboam (3 L) en donne 24.
6 flûtes remplies à 12 cl, et jusqu’à 7 si tu sers à 10 cl, ce qui reste correct dans une flûte — on ne la remplit jamais à ras. En pratique, compte 6 pour ton calcul et garde la septième comme marge.
6 verres de 12 cl. Le chiffre ne change pas selon la forme du verre — coupe, flûte ou verre à vin : c’est le volume servi qui compte, pas la vaisselle. Ce qui change, c’est la tenue des bulles.
Pour 4 personnes sur un repas de mariage : une bouteille de 75 cl donne 6 verres de 12 cl, soit environ 2 verres par personne une fois les non-buveurs déduits. Sur un repas long où le vin est le seul alcool servi, compte plutôt 1 bouteille pour 3.
13 bouteilles pour un repas (1 pour 4 personnes), à répartir en 5 blancs, 5 rouges et 3 rosés. Arrondis à 2 caisses de 6 plus une bouteille, ou passe directement à 18 (3 caisses) si le vin est ton seul alcool de table.
0,25 bouteille par personne sur un repas, soit environ 18 cl de vin — 1 bouteille pour 4. Ce chiffre intègre déjà les 20 à 30 % d’invités qui ne boivent pas d’alcool. Rapporté aux seuls buveurs, ça revient à un tiers de bouteille chacun.
50 à 75 bouteilles de 1 L, soit 9 à 13 packs de 6, en comptant 1 à 1,5 L par personne. Moitié plate, moitié gazeuse. En été ou dans une salle sans climatisation, monte à 100 L. L’eau est la ligne la moins chère du budget et la première à manquer.
Environ 15 L, soit 9 bouteilles de 1,75 L ou deux packs de 24 canettes de 33 cl. Le coca représente à peu près un tiers des 45 L de softs prévus pour 100 invités ; le reste part en jus d’orange, jus de pomme et limonade.
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération. Ce calculateur s’adresse à des adultes majeurs organisant un événement privé. Les quantités affichées sont des hypothèses de planification destinées à éviter la rupture de stock, en aucun cas une consommation à atteindre. Sources : repères de consommation de Santé publique France, recommandations de la Sécurité routière.
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Rédigé et vérifié par l’équipe Le Barman Vous Déteste — mis à jour le 4 août 2026.